・ことし５月、富山市総曲輪にオープン。
・扱うのは、Ａ５ランクの黒毛和牛のみ。
・様々な珍しい部位も！


・ことし５月、富山市総曲輪にオープンした「ＷＡＧＹＵ　ＢＡＲ　ＩＴＴＯＧＹＵ（ワギューバーイットギュー）」。


・一頭の牛のあらゆる部位を食べてほしいという思いも込められた店名。珍しい部位がいっぱい。


・希少部位のトウガラシ。腕の肉で、部位のカタチがトウガラシに似ているそう。


・希少なホルモン、ハツも！


・税別３０００円のコース料理には、ローストビーフのほか、


・肉寿司も含まれます。


・奥飛騨の自然豊かな直営牧場で育った牛。子牛は他から仕入れるのではなく、出産時から世話をし、個体ごとに最適なエサを与えています。


・デザートも付いて、２人前～、ひとり３０００円(税別)のコース料理などがあります。